Рождественские звезды из бумаги.
Показаны сообщения с ярлыком новогодние украшения. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком новогодние украшения. Показать все сообщения
воскресенье, 8 ноября 2015 г.
среда, 1 января 2014 г.
Пряничные украшения
Пряники, как и многие другие сладости, имеют интересное качество — их можно вырезать, лепить, украшать другими сладкими продуктами и добавками. Книга «Пряничные украшения» посвящена пряникам — звёздочкам, медвежатам, машинкам и человечкам, которые без особого труда сможет сделать каждый, кто любит пряники.среда, 28 ноября 2012 г.
вторник, 6 ноября 2012 г.
среда, 31 октября 2012 г.
Печёные ёлочки
 |
рецепт песочного теста:
3 стакана муки,
¾ стакана сахара,
225г масла или маргарина,
1 целое яйцо и 1 желток
1/3 чайной ложки соли
1/3 чайной ложки соды
½ чайной ложки корицы
¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
¼ чайной ложки молотого душистого перца по вкусу
сахар и яйца для украшения.
|
 |
| Размягченное масло, сахар и яйца смешиваем. Хорошо растереть до исчезновения крупинок сахара. Затем к смеси добавить муку, соль, соду и пряности. Руками вымешиваем тесто.
Разделать тесто на печенье с помощью выемок на новогоднюю тематику.
Раскатать тесто присыпав стол и скалку мукой, в пласт толщиной 4-8 мм. Дырочки для ниток делать в сыром печенье.Можно сделать коктейльной соломкой.
На смазанном маслом противне выпекается печенье 12-15 минут при температуре 200 градусов.
|
 |
Украшаем заготовочки:для этого можно использовать белковую массу.
Взбиваем в крепкую пену один белок (он останется от печенья) и добавляем 5 столовых ложек сахара. Можно использовать сахарную пудру.
Наносить можно сразу, как только печенье остынет. Можно использовать специальный кондитерский шприц или рисовать зубочисткой и кулинарной кисточкой.
Фигурки могут быть разными
|
 |  |  |  |
Подписаться на:
Сообщения (Atom)